Miežu putraimi 100g

Pasūtīto preci saņemsi 1 iepakojumā tik cik Tev ir nepieciešams, ja norādīsi 2x100g, tad saņemsi 1 papīra tūtiņā 200g preces.

Regulāri ēdot miežu putraimus, uzlabojas gremošanas trakta darbība, mazinās žultsakmeņu risks, pazeminās holesterīna līmenis asinīs, lēnāki kļūst aterosklerotiskie procesi.

Miežos ir daudz aminoskābju – olbaltumvielu veidošanai, tai skaitā miežos ir daudz organismam neaizstājamu proteīnu.

Šīs aminoskābes palīdz organismam cīnīties ar infekcijām, piedalās jaunu šķiedru ādā izstrādē, kas palīdz cīnīties ar grumbām un novecošanos. Regulāri lietojot produktus no miežiem, āda kļūst maiga un elastīga.
No graudaugiem mieži ir visbagātākie ar olbaltumvielām, tauku tajos praktiski nav, bagāti ar rupjajām šķiedrvielām, kas palīdz aizcietējumu gadījumos. Mieži ir bagāti ar ogļhidrātiem, tātad, labi bagātina organismu uz ilgu laiku.
Vēl viens svarīgs vielmaiņas minerāls, ar kuru bagāti ir mieži, ir fosfors. Miežos ir vairāk fosfora nekā visos pārējos graudaugos kopā. Turklāt miežu putras un miežu pilngraudi ir bagāti ar vitamīniem, īpaši E un D, retinolu, B grupas vitamīniem.

Mieži tautas medicīnā aktīvi attīra organismu. Pati parastākā miežu vai grūbu putra var veikt organisma ģenerālo attīrīšanu.

Miežu putraimi ir ātrāk gatavi, ja tos iepriekš izmērcē ūdenī. Daļa kulināru gan neatzīst ne mērcēšanu, ne skalošanu, uzskatot, ka tā iet bojā vērtība.

Vārot miežu putraimus, to tilpums palielinās 5-6 reizes.

Jo tie smalkāki putraimi, jo ātrāk gatavi.

Lai izvārītu irdenu biezputru, var izvēlēties rupjākus miežu putraimus. Tos noskalo siltā ūdenī, liek katlā ar vārošu ūdeni, kam pievienots sāls, un vārīšanas laikā nemaisa; pievieno nedaudz sviesta vai tauku.

Ja vēlis biezu miežu putras konsistenci, putraimu un ūdens attiecība 1:4 un vara 20 min, bet irdenai 1:2,5 un vāra 15min.

Miežu putra ar zirņiem Sastāvdaļas:

1,5 glāzes miežu putraimu

2 l ūdens

1/2 glāze šķelto zirņu

1 sīpols

šķipsniņa kaltēta timiāna

3 ēdamkarotes sviesta

sāls

Pagatavošana: Zirņus izvāra mīkstus. Miežu putraimus kārtīgi nomazgā, liek sālītā ūdenī, uzvāra un vāra 20 minūtes, ja nepieciešams, noputo. Nolej lieko ūdeni, pievieno zirņus un sīki sagrieztu sīpolu, turpina vārīt uz mazas uguntiņas, līdz putraimi ir pilnīgi mīksti. Pievieno sviestu, timiānu, izmaisa, vāra vēl piecas minūtes.

Uzturvērtības ziņā miežu putraimi ir vērtīgāki par grūbām, jo tiem nav noņemta tik bieza virskārta. No miežu putraimiem vāra dažādas putras. Tos var pasniegt ar dažādām mērcēm, dārzeņiem, sēnēm, zivīm un gaļu. Miežu putraimi labi sader ar vistu un lasi, kā arī ar biezpienu. Tos var pievienot dažādiem sautējumiem un zupām. Miežu putraimu krēms. No 100 g miežu putraimu un 2 glāzēm ūdens vai piena izvāra biezputru, pieliekot nedaudz sāli. Tad biezputru atdzesē. 300 g ābolu nomizo un sagriež gabaliņos. Karsē cukurūdenī. 200 ml krējumu saputo ar cukuru. Atdzesētajā biezputrā iecilā ābolus, putukrējumu un 1 tējkaroti uzbriedināta, izkausēta želantīna. Saliek pa mazām bļodiņām un ļauj sastingt. Pasniedz ar ķīseli.

1kg/1.73euro no ZS Eicēni un 1kg/1,18euro no Lietuvas