Agaves sīrups bio

Pasaules Veselības organizācija (PVO) rekomendē dienā neuzņemt vairāk par 25 gramiem papildu pievienota cukura, kas atbilst aptuveni 6 tējkarotēm. Zināt, cik daudz cukura ir vienā bundžiņā gāzēta dzēriena? Deviņas tējkarotes! 

Agave ir liliju dzimtas augs, kas pēc izskata atgādina kaktusu, bet pēc uzbūves sukulentu. Agavei ir vairāk nekā simts veidu, bet jau gadu simtiem sīrupu iegūst no vissaldākās- zilās agaves. Zilajā agavē ir viss vairāk ogļhidrātu, kas arī ietekmē augsto fruktozes saturu gala rezultātā- nektārā. Zilās agaves dzimtene ir Meksika. Iegūst arī Dienvidāfrikā.

 Maigās garšas dēļ agaves nektārs  ir lieliska sastāvdaļa kokteiļos un saldējumos.

Tā kā agaves sīrups ir dabīgs produkts un ļoti salds, izmantojot to pie dzērieniem un maltītēs, agaves sīrupu vajadzēs krietni vien mazāk par cukuru. Tāpēc agaves sīrups nebūs nepieciešams litriem vien, ar vienu pudelīti pietiks kādam laikam. Saldais pārtikas produkts noderēs arī tiem, kuriem ir augsts cukura līmenis asinīs, bet ir vēlme pēc kā salda.

Acteki agaves nektāru izmantoja jau pirms tūkstošiem gadu un no auga iegūto sīrupu dēvēja par Dieva dāvanu. Pateicoties augstajam fruktozes saturam, agaves nektāram  ir zems glikēmiskais indekss, līdz ar to, tas ir par 25% saldāks, nekā baltais cukurs un ļauj iemīļoto saldēdienu pagatavot ar mazāku kaloriju daudzumu. Agaves zelta sīrups pēc garšas atgādina medu un ir lielisks cukura aizvietotājs dažādos dzērienos un mīklas izstrādājumos.

1L=1,35kg

Pieejams 0.5L un 1L tumšā stikla pudelē ar hermētisku korķi.