Mūsu ģimene atklāja siera kūkas burvību pirms vairākiem gadiem, kad vēl dzīvoja Vācijā.

Tā kā kūkas pagatavošana šķita mega sarežģīta, tad paši šādu gardumu uzmeistarot par nepameiģinājām.

Bet bijām sajūsmā par iespēju iegādāties saldētu un izņemot no cepeškrāsns svētki bija garentēti.

Nākamā stadijā bija pasūtīt šo kārumu pie īpašas kūku meistares @agnese_berezovska Viņai padodas uzcili

Tagad arī mēs sadūšošāmies pagatavot siera kūku. Lūk knifiņi, lai arī Tev izdodas gardi:

Sagatavo mīļākās ogas, lai izdekorētu

Ja vēlies mazliet skābumiņu, tad pievieno krēmam citrona miziņu vai mazliet sulas

Klasiskos Selgas cepumus vari papildināt ar auzu cepumiem un @smalkaismuslis vai mandeļu miltiem

Saputo ar mikseri visas krēmīgās sastāvdaļas, nevis tik ar karoti samaisi

Izmanto līdz 1000 reizēm lietojamo cepamo papīru, lai saudzētu resursus

Pamatnei vari pievienot maltu Ceilonas kaneli un kokosriekstu skaidiņas

Lai ceptā siera kūka sanāktu mitrāka un sulīgāka, to cepot, krāsns apakšā liek ūdens trauku.

Kad izcepusies, tad atstāj atdzist krāsnī lai nesaplaisā un nesaplok

Pasniedz kūku atdzisušu kopā ar svaigo semeņu mērci.

Kāds ir Tavs knifiņš ko pielieto, gatavojot savu siera kūkas recepti?

Tiekamies Cēsīs ieber.lv un www.ieber.lv interneta veikalā lai uzpildītu un baudītu prieku!