Tomātu pasta 200-300g, papildus veel 4-5plaucēti tomāti bez mizas
1) smalki sagriezti gurķi+ ķiploka galva, cukurs sāls atstāt uz stundu atsuloties
2) Vāra salātus. Kad masa sāk burbuļot, pievieno eļļu, tomātu pastu+ tomātus un karsē, tad pievieno etiķi.
3)Turpina vārīt, līdz gurķi maina krāsu, tad karstu masu pilda sterilizētās burkās, aizskrūvē ar sterilizētiem vāciņiem. Nekarsē un nesedz, tikai atdzesē.