Sātīgo puķkāpostu salātu un saulē kaltēto tomātu pesto recepte Tev
11. septembris, 2023 pl. 10:23,
Nav komentāru
Gardiem salātiem turi mājās sezama un saulespuķu sēkliņas!
Salatu recepte Tavi virtuvei:
Novāri pupiņas un turku zirņus.
Ķīnas kāpostu, papriku, puķkāpostu un tomātus sagriežam
Klāt mazliet olīveļļas gold un citrona sulas.
Pārkaisām ar sēkliņām.
Pasniedz kopā ar gardu linsēklu pesto no saulē kaltētiem tomātiem uz ciabatas:)
Kā pagatavot pesto?
Saulē kaltēti tomāti, sāls, ķiploks, linsēklas, drusku tomātu sula. Proporcijas droši pēc sajūtām.
Vai otra recepte:
80 g kaltētu tomātu
2 ķiploka daiviņas
2-3 ēdamkarotes blanšēti zemesrieksti
2-3 ēdamkarotes linsēklas
1 ēdamkarote tomātu pastas
40 g smalki rīvēta cietā siera
80 ml olīveļļas gold Grieķijas
1 ēdamkarote tumšā balzametiķa
Aplej tomātus ar verdošu ūdeni un ļauj 2 stundas savilkties. Ūdeni nolej nost (to izmanto kādai gardai zupai).
Tomātus nosusina un kopā ar pārējām sastāvdaļām, izņemot sieru un etiķi, liek blenderī un sablendē vienmērīgā masā.
Ja vajag, pievieno vēl eļļu. Pesto masai pieber sieru, pielej balzametiķi pēc garšas, visu apmaisa un gatavs!
Padalies komentāra ar savu iecienīto salātu vai pesto recepti.