Mājas smarža bieži vien asociējas ar tikko izceptu kūku. Bet vai zināji, ka tavas bērnības iemīļotākā biezpiena plātsmaize var būt ne tikai garšīga, bet arī vērtīgāka tavam ķermenim un saudzīgāka dabai? Šī recepte ir veltījums vienkāršībai un kvalitatīvām sastāvdaļām
Kas Tev būs nepieciešams?
- 400g biezpiena (labāk mājas vai graudainā);
- 4 ēd.k. kokosriekstu ziedu cukura – tas piešķirs maigu karameļu piegaršu;
- 4 ēd.k. mannas;
- 3 olas;
- 1 glāze krējuma;
- 0,5 tējk. dzēstas sodas
- Šķipsniņa ķeltu jūras sāls - lai izceltu garšu kontrastu;
- Kokosriekstu skaidiņas - dekorēšanai un tekstūrai.
Pagatavošana soli pa solim
- Lielā bļodā liec biezpienu, pievieno olas, krējumu, mannu un kokosriekstu ziedu cukuru.
- Pievieno šķipsniņu ķeltu jūras sāls – tas ir mazais noslēpums, kas padara saldo garšu pilnīgāku.
- Visu kārtīgi samaisi, līdz masa ir viendabīga.
- Pašās beigās pievieno dzēstu sodu un vēlreiz viegli iemaisi.
- Lej masu ietaukotā veidnē un bagātīgi pārkaisi ar kokosriekstu skaidiņām.
- Liec uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos un cep, līdz plātsmaize kļūst zeltaini brūna un sulīga.
"Mēs ticam, ka mazas izvēles virtuvē rada lielas izmaiņas pasaulē. Gatavo ar mīlestību un izvēlies dabīgo!"
Pasniedz siltu ar savu iecienītāko ogu ievārījumu. Lai labi garšo!